France : Les infusions Kirum et les Thnot Mango Roll en dégustation à l’Asian Street Food Festival à la pagode de Vincennes

Après avoir organisé le Sabay Festival à l’occasion du Nouvel an bouddhique, l’organisation Sabay et sa « market place » Evaan Market mettent une nouvelle fois la France, ou tout au mois sa capitale, à l’heure asiatique avec une nouvelle édition de son Asian Street Food Festival ce 11 juin à la pagode de Vincennes.

Et, comme à l’occasion du Nouvel an, les amoureux de l’Asie et de cuisine asiatique pourront y découvrir les produits de Confirel, en particulier les infusions Kirum aux inflorescences de poivre de Kampot et les rouleaux de mangue Thnot.

« Pendant une journée, les portes de la Grande Pagode de Vincennes s’ouvrent pour accueillir des stands de street food asiatique et de nombreuses animations : dépaysement et voyage culinaire garantis ! Véritable lieu de rencontre et de dégustation, plus de 25 stands de restauration s’installent à l’intérieur de la Pagode pour faire voyager vos papilles jusqu’en Asie à travers les concepts food les plus tendances et les plus gourmands. Les cuisines asiatiques sont beaucoup plus riches que ce que l’on pense et reflètent la multiculturalité de la jeunesse française. Alors on s’est donné une mission : vous faire se reconnecter à vos racines ou se connecter à une nouvelle culture grâce à la street food», écrivent les organisateurs pour présenter cet événement qui s’adresse tout particulièrement aux jeunes français d’origine asiatique.

La participation de Confirel à ce deuxième événement organisé par Sabay illustre le soutien de l’entreprise à la démarche de Dara Thong, créateur de Sabay, qui souhaite faire le lien entre la diaspora asiatique et leurs cultures ainsi que de pouvoir faire découvrir et partager les richesses de l’Asie du Sud-Est à toutes les personnes ayant un intérêt pour cette dernière.

Né en France de parents cambodgiens, Dara Thong veut également participer au développement du Cambodge en faisant connaitre ses produits dans le monde entier. Preuve de cet engagement, il a profité de son récent séjour au Cambodge pour visiter le Parc Confirel Discovery à Kep. Accueilli par le Dr Hay, cette visite a permis d’échanger autour des concepts phares de Confirel : le développement durable et l’économie circulaire.